名古屋出会いめし
名古屋出会いめし - 名古屋出会いめし 『』移動: ナビゲーション, 検索名古屋出会いめし（なごやめし）とは、愛知県名古屋出会い市を中心とする中京圏が発祥もしくは中京圏で発展した食事の総称である。
目次1 概要2 中京圏発祥の名古屋出会いめし3 中京圏で独自発展した名古屋出会いめし4 独自の名称を用いる名古屋出会いめし5 名古屋出会い地区外への波及6 関連項目7 脚注// 概要ゼットンが東京へ進出し名古屋出会いの郷土料理を提供しはじめた頃、グルメ情報誌の記者がイタリア料理のイタめしをまねてなごめしという呼称でゼットンの料理を紹介しようとした。
これに対しゼットンの代表取締役社長をしていた稲本健一がもっとシンプルに名古屋出会いめしと呼ぶことを提案し、採用されたのが言葉の始まりである。
ゼットンに続いて矢場とんや世界の山ちゃんなどの名古屋出会いの企業が東京へ進出して名古屋出会い名物を提供し始めた時にも使われ、名古屋出会いめしという表現は東京を中心に広まっていった。
地元の名古屋出会いで使われるようになったのはその後である。
[1]多くは、名古屋出会い市周辺が発祥の名物とされる食べ物であるが、他の地域発祥であっても名古屋出会い地区において独特の発展を遂げた物も含む。
名古屋出会いめしは、名古屋出会い嬢ファッションの流行についで名古屋出会いから進出した地方文化で、博多めしなどと同様に“地名+めし”の名前で構成されている。
名古屋出会いはかなり独特な食文化を持っている。
その中でも、味噌カツやひつまぶし、天むすといった名古屋出会いの名物が雑誌などで特集されるようになった。
ただし、味噌カツと天むすは三重県津市が発祥の地である。
名古屋出会いから関東への出店が相次いだこと、愛・地球博の開幕や好景気で名古屋出会いに活気が出てきたことなどが、総称の「名古屋出会いめし」が全国的に知られるようになった原因である。
名物、八丁味噌に代表されるようにいずれも味付けが濃い傾向がある。
2005年ころからナゴヤドームで球場独自の弁当として「球弁」が取り入れられた。
この「球弁」にも名古屋出会いめしの食材を取り入れたものが多く、ドームでの野球観戦での食事にも愛されている。
また、名古屋出会い駅の駅弁にも名古屋出会いめしの食材を取り入れたものが数多くある。
中京圏発祥の名古屋出会いめし味噌煮込みうどんひつまぶしきしめん天むす[2]小倉トーストどて煮 中京圏で独自発展した名古屋出会いめしあんかけスパゲッティイタリアンスパゲッティ味噌おでん味噌カツ[2]手羽先唐揚げ台湾ラーメンエビフライ 独自の名称を用いる名古屋出会いめしコロ （冷しきしめん・冷しうどん） えびおろし （海老天のせおろし麺）インディアンスパゲッティ （カレー味のスパゲッティ） 名古屋出会い地区外への波及2005年の愛知万博の開催などで名古屋出会いに対する関心が高まり、また名古屋出会い嬢にも代表される様なファッション文化の周知により文化浸透の土壌が形成され、全国各地に名古屋出会いめしのフランチャイズが開店していった。
現在、名古屋出会いめしを給する店のうち、世界の山ちゃん、矢場とん、山本屋総本家[1]、コメダ珈琲店などが関東などへの進出を果たしている。
関連項目東海地方愛知県 - 三重県 - 岐阜県 - 静岡県名古屋出会い市中京圏ノブナガ（バラエティ番組）「ごはんリレー」という、名古屋出会いめしに因んだコーナーを実施している。
（2006年4月から開始）寿がきやコメダ珈琲店若鯱家 脚注^ 中日新聞 2008年11月30日朝刊 『名古屋出会いメシ①』フリーライター 大竹俊之^ a b 発祥は三重県ウィキメディア・コモンズには、名古屋出会いめし に関連するカテゴリがあります。
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